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鹿児島県経済連 レイシ、緑茶、春ウコン ブレンド茶好評 |
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【鹿児島】JA鹿児島県経済連は、同県の特産品であるレイシ(ニガウリ)と緑茶、春ウコン(種手島産)をほどよくブレンドした「金茘枝茶(きんれいしちゃ)」=写真=を開発、好評だ。 健康的な素材を利用した。レイシは熱に強いビタミンCやミネラルに富み、同県では「スタミナチャンピオン」の名で、夏ばて防止などに効果が高いという。 また、緑茶は全国二位の生産県で、カテキンや緑茶ポリフェノールが含まれ、疲れやストレス軽減に効果が期待できる。春ウコンは肝臓の働きを助けるクルクミンを含み、精油成分やミネラルも多いといわれる。 味は、乾燥させたレイシを遠赤外線で焙煎(ばいせん)し丁寧に抽出、独特の苦みを感じさせない、豊かな香りと香ばしいおいしさに仕上げている。 五百_gが百七十円。県内のAコープやJAと、同県のアンテナショップ・かごしま遊楽館(東京・有楽町)で販売している。 |
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2002/07/04 日本農業新聞より |
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